Europa está baja en fibra.
Lo estamos arreglando.
GFC es la autoridad europea en fibra dietética para la salud metabólica. Publicamos investigación, citamos nuestras fuentes y estamos creando un producto de fibra que funciona de verdad para personas que toman medicamentos GLP-1.
Ni un solo país europeo cumple su propia recomendación de fibra.
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria recomienda al menos 25 gramos de fibra dietética al día. La DGE de Alemania dice 30. La British Nutrition Foundation dice 30.
El consumo medio en el continente se sitúa entre 16 y 24 gramos. Cada país, cada franja de edad, cada encuesta nutricional que hemos revisado: la brecha es real y es constante1.
Unos cinco gramos por debajo del mínimo de EFSA. En España, ocho gramos por debajo.
Ingesta de fibra dietética en adultos en Europa, g/día
Para los europeos que toman GLP-1, la brecha no se suma. Se multiplica.
La semaglutida (Ozempic, Wegovy) y la tirzepatida (Mounjaro) reducen el apetito. Esa es la idea. Pero menos comida significa menos fibra, y los alimentos ricos en fibra que ayudarían suelen ser los que empeoran los efectos secundarios.
Empieza el GLP-1
El apetito baja. La ingesta energética cae un 20–35 % en las primeras 12 semanas.
La fibra sigue
Menos comida significa proporcionalmente menos fibra. La media de 19 g se convierte en 13–14 g.
Aparecen los efectos secundarios
Estreñimiento, hinchazón, tránsito lento. Afecta al 30–40 % de los usuarios.
Se eliminan los alimentos ricos en fibra
Cereales integrales, legumbres, verduras crudas. Justo los alimentos que ayudarían.
Creamos el mejor conocimiento y los mejores productos de fibra de Europa, empezando por quienes más sienten la brecha.
Tres valores. Cada uno es un compromiso con quien lee.
Empatía
Sustancia
Anticipación
La lista editorial. Solo nivel A y nivel B.
No citamos blogs de influencers, whitepapers de marcas de suplementos ni revistas de bienestar. Si un hallazgo solo vive en una nota de prensa, no llega a nuestras páginas.
Se está formando una ola de demanda. Europa no tiene una marca creada para ella.
Los medicamentos GLP-1 llegan a millones de personas en Europa, y la brecha de fibra que abren no deja de crecer. La demanda de una respuesta seria llega más rápido de lo que el mercado puede reaccionar.
Pero Europa no es un solo mercado. La dieta, la regulación, los idiomas y los hábitos de compra cambian de Copenhague a Madrid, y las marcas de suplementos creadas para Estados Unidos no se trasladan. Nadie está construyendo una marca de fibra pensada para este continente, en sus propios idiomas y con sus propios estándares.
Ese es el trabajo. Investigamos primero, en cuatro idiomas, y luego construimos un producto con el mismo estándar. Empezamos por la biblioteca porque la confianza hay que ganarla antes de vender nada.
The Good Fiber Company es una empresa de investigación independiente con sede en Berlín. Lo que importa es el trabajo, las fuentes y el estándar.
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Algunos artículos de nuestra biblioteca enlazan a productos en Amazon, y podemos recibir una pequeña comisión. Mantenemos esos enlaces por una razón que importa más que los céntimos: lo que la gente compra de verdad nos dice qué fibras investigar a continuación. Es una señal de mercado, no un modelo de negocio.
Primero en la fila cuando enviemos.
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