The Good Fiber Company · Monitor de datos
Descifra tu suplemento de fibra
Qué son en realidad los aditivos, edulcorantes, cargas y colorantes de la etiqueta de un suplemento de fibra, y por qué están. Cada entrada procede de dictámenes de la EFSA y de la normativa de la UE.
Datos actualizados a julio de 2026 · revisado cada año
Un polvo de fibra con sabor puede llevar una docena de estos, y ninguno es fibra. Edulcorantes para enmascarar el sabor, colorantes solo por aspecto, antiaglomerantes para la fábrica. Aquí está qué es cada uno, para que puedas leer cualquier etiqueta.
25
aditivos habituales en etiquetas de suplementos de fibra
9
llevan una advertencia obligatoria de la UE
1
prohibido como aditivo alimentario en la UE desde 2022
Grupo
E951 Aspartamo
Edulcorante intenso
Enmascara el sabor de la fibra pura.
IDA EFSA 40 mg/kg/day
Conviene saber La IARC lo clasificó como “posible cancerígeno” (grupo 2B) en 2023; EFSA y JECFA mantuvieron la IDA.
E950 Acesulfamo K
Edulcorante intenso
Edulcorante intenso, a menudo combinado con aspartamo o sucralosa.
IDA EFSA 15 mg/kg/day
La EFSA elevó la IDA a 15 mg/kg en 2025 (desde 9).
E955 Sucralosa
Edulcorante intenso
Edulcorante intenso, estable al calor, común en polvos.
IDA EFSA 15 mg/kg/day
La EFSA confirmó su seguridad en los usos actuales, pero señaló incertidumbre al calentarlo por encima de ~120 °C.
E954 Sacarina
Edulcorante intenso
Uno de los edulcorantes intensos más antiguos.
IDA EFSA 9 mg/kg/day
La EFSA lo reevaluó en 2024 y fijó la IDA en 9 mg/kg.
E960 Glucósidos de esteviol
Edulcorante intenso
De origen vegetal (“estevia”), pero aún un edulcorante intenso.
IDA EFSA 4 mg/kg/day
IDA 4 mg/kg expresada como equivalentes de esteviol (EFSA).
E420 Sorbitol
Alcohol de azúcar (poliol)
Endulza y aporta volumen.
IDA EFSA Not specified
Advertencia Efecto laxante por encima de ~50 g/día; los alimentos con más del 10 % de polioles añadidos deben advertirlo.
E967 Xilitol
Alcohol de azúcar (poliol)
Endulza y aporta volumen.
IDA EFSA Not specified
Advertencia Misma regla de advertencia laxante que otros polioles por encima del 10 %.
E965 Maltitol
Alcohol de azúcar (poliol)
Endulza y aporta volumen.
IDA EFSA Not specified
Advertencia Misma regla de advertencia laxante que otros polioles por encima del 10 %.
E968 Eritritol
Alcohol de azúcar (poliol)
Endulza y aporta volumen.
IDA EFSA Not specified
Suele tolerarse mejor que otros polioles; la EFSA lo reevaluó en 2023.
E171 Dióxido de titanio
Colorante
Un colorante blanco, solo para la apariencia.
IDA EFSA None
Prohibido Prohibido como aditivo alimentario en la UE desde 2022 tras no poder la EFSA (2021) descartar la genotoxicidad ni fijar una IDA.
E102 Tartrazina
Colorante
Un colorante sintético, para la apariencia.
IDA EFSA See note
Advertencia Uno de los seis colorantes que deben advertir “puede afectar la actividad y la atención de los niños”.
E104 Amarillo de quinoleína
Colorante
Un colorante sintético, para la apariencia.
IDA EFSA See note
Advertencia Lleva la misma advertencia de la UE sobre la atención de los niños.
E110 Amarillo ocaso FCF
Colorante
Un colorante sintético, para la apariencia.
IDA EFSA See note
Advertencia Lleva la misma advertencia de la UE sobre la atención de los niños.
E122 Carmoisina (azorrubina)
Colorante
Un colorante sintético, para la apariencia.
IDA EFSA See note
Advertencia Lleva la misma advertencia de la UE sobre la atención de los niños.
E124 Ponceau 4R
Colorante
Un colorante sintético, para la apariencia.
IDA EFSA See note
Advertencia Lleva la misma advertencia de la UE sobre la atención de los niños.
E129 Rojo Allura AC
Colorante
Un colorante sintético, para la apariencia.
IDA EFSA See note
Advertencia Lleva la misma advertencia de la UE sobre la atención de los niños.
E551 Dióxido de silicio
Antiaglomerante / fluidificante
Evita que el polvo se apelmace.
IDA EFSA Not specified
La EFSA (2018) no halló toxicidad en los usos declarados, pero no pudo derivar una IDA numérica.
E470b Sales de magnesio de ácidos grasos
Antiaglomerante / fluidificante
Lubricante / fluidificante, común en cápsulas y comprimidos (“estearato de magnesio”).
IDA EFSA Not specified
La EFSA (2018) no vio problema de seguridad ni necesidad de una IDA numérica.
E460(i) Celulosa microcristalina
Antiaglomerante / fluidificante
Agente de carga, antiaglomerante y auxiliar de compresión.
IDA EFSA Not specified
La EFSA (2018) concluyó que no era necesaria una IDA numérica para el grupo de celulosas.
E415 Goma xantana
Espesante
Espesa para una textura más suave.
IDA EFSA Not specified
La EFSA (2020) no fijó una IDA numérica y no vio problema de seguridad.
E330 Ácido cítrico
Regulador de acidez
Aporta acidez e impulsa la efervescencia.
IDA EFSA Not specified
IDA “no especificada”: sustancia de muy baja preocupación a niveles alimentarios.
E211 Benzoato de sodio
Conservante
Conservante, sobre todo en líquidos y gominolas.
IDA EFSA 5 mg/kg/day
IDA de la EFSA 5 mg/kg.
E202 Sorbato de potasio
Conservante
Conservante, sobre todo en líquidos y gominolas.
IDA EFSA 11 mg/kg/day
IDA de grupo 11 mg/kg, expresada como ácido sórbico.
no E Maltodextrina
Agente de carga / soporte
Agente de carga y soporte barato; aporta volumen y carbohidrato de rápida digestión, no fibra.
IDA EFSA Not an additive
Conviene saber Un almidón procesado, no un aditivo con número, por eso pasa desapercibido.
no E Aromas
Agente de carga / soporte
Hacen bebible un polvo poco apetecible.
IDA EFSA Not disclosed
Conviene saber Se declaran colectivamente como “aromas”; las sustancias concretas no tienen que nombrarse.
Citar este conjunto de datos
The Good Fiber Company (2026). Descifra tu suplemento de fibra. https://goodfibercompany.com/es/descifrar-suplemento-fibra/ Metodología
Cada entrada indica el número E del aditivo, su clase funcional, su ingesta diaria admisible (IDA) de la EFSA o su estado de seguridad, cualquier advertencia obligatoria de la UE y por qué suele aparecer en un suplemento de fibra. Cada valor procede de un dictamen científico de la EFSA o de la normativa de la UE (véase abajo). Una IDA es una cifra para la sustancia en toda la alimentación, no una afirmación sobre un producto. “No especificada” es un resultado favorable que el regulador asigna a sustancias de muy baja preocupación a niveles alimentarios, no “sin evaluar”.
Recoge aditivos habituales en la categoría, en polvos, efervescentes, gominolas y cápsulas; no afirma que un producto concreto los contenga. Es una herramienta para descifrar una etiqueta, no un consejo médico. Revisado cada año con las últimas reevaluaciones de la EFSA; última actualización en julio de 2026.
Fuentes
- Regulation (EC) No 1333/2008 of the European Parliament and of the Council on food additives (functional classes; Annex II authorised additives and E-numbers; Annex V colour warning). link
- Commission Regulation (EU) 2022/63 amending Annexes II and III to Regulation (EC) No 1333/2008 as regards the food additive titanium dioxide (E 171). link
- EFSA FAF Panel (2021). Safety assessment of titanium dioxide (E171) as a food additive. EFSA Journal 2021;19(5):6585. link
- EFSA ANS Panel (2013). Scientific Opinion on the re-evaluation of aspartame (E 951) as a food additive. EFSA Journal 2013;11(12):3496. link
- IARC Monographs Volume 134 (2023) and WHO/JECFA (14 July 2023): aspartame classified Group 2B; JECFA reaffirmed ADI 40 mg/kg bw/day. link
- EFSA sweetener re-evaluations: acesulfame K (E 950), EFSA Journal 2025 (ADI 15 mg/kg); sucralose (E 955), 2026 (ADI 15 mg/kg); saccharins (E 954), EFSA Journal 2024;22(11):9044 (ADI 9 mg/kg); steviol glycosides (E 960), EFSA Journal 2010;8(4):1537 (ADI 4 mg/kg as steviol equivalents). link
- Regulation (EU) No 1169/2011 on the provision of food information to consumers (Annex III: laxative-effect statement for >10% added polyols; collective ‘flavourings’ declaration). link
- EFSA re-evaluations of structural additives: silicon dioxide (E 551) EFSA Journal 2018;16(1):5088; salts of fatty acids (E 470a/b) 2018; celluloses incl. E 460 2018; xanthan gum (E 415) 2020; citric acid (E 330); sorbic acid/potassium sorbate (E 200/E 202); benzoic acid/sodium benzoate (E 210/E 211). link