The Good Fiber Company · Tracker di dati

L'indice europeo del divario di fibre

Quanto la dieta media di ogni paese europeo resta al di sotto dell'obiettivo di fibra raccomandato. Ogni cifra è tratta da un'indagine nazionale.

Dati aggiornati a luglio 2026 · rivisto ogni trimestre
0/21
paesi europei che raggiungono il proprio obiettivo di fibra raccomandato
0 g
deficit medio giornaliero di fibra rispetto all'obiettivo
Ordina
Lituania
Lithuanian National Dietary Survey (2020) · obiettivo 30 g (Ministry of Health (25-35))
15 /30 g
−15 g di divario
Regno Unito
NDNS 2019-2023 (2023) · obiettivo 30 g (SACN)
16.4 /30 g
−13.6 g di divario
Islanda· dati più vecchi
national survey via NNR-2023 review (2010) · obiettivo 30 g (NNR (sex-avg))
17 /30 g
−13 g di divario
Spagna
ANIBES Study (2013) · obiettivo 25 g (EFSA reference)
12.6 /25 g
−12.4 g di divario
Francia
INCA 3 (2015) · obiettivo 30 g (ANSES)
20 /30 g
−10 g di divario
Svezia· dati più vecchi
Riksmaten via NNR-2023 review (2010) · obiettivo 30 g (NNR (sex-avg))
20 /30 g
−10 g di divario
Slovenia
SI.Menu (2018) · obiettivo 30 g (D-A-CH)
20.9 /30 g
−9.1 g di divario
Finlandia
FinDiet via NNR-2023 review (2017) · obiettivo 30 g (NNR (sex-avg))
21 /30 g
−9 g di divario
Austria· dati più vecchi
Austrian Nutrition Report (2012) · obiettivo 30 g (D-A-CH)
22 /30 g
−8 g di divario
Belgio
Belgian Food Consumption Survey (2015) · obiettivo 25 g (EFSA reference)
17 /25 g
−8 g di divario
Danimarca· dati più vecchi
DANSDA via NNR-2023 review (2011) · obiettivo 30 g (NNR (sex-avg))
22.5 /30 g
−7.5 g di divario
Polonia
national survey (Kucharska et al.) (2020) · obiettivo 25 g (NIZP-PZH)
17.8 /25 g
−7.2 g di divario
Irlanda
NANS II (2024) · obiettivo 25 g (EFSA reference)
18 /25 g
−7 g di divario
Estonia
Estonian National Dietary Survey (2015) · obiettivo 25 g (EFSA reference)
18 /25 g
−7 g di divario
Italia· dati più vecchi
INRAN-SCAI (2024 reanalysis) (2006) · obiettivo 25 g (LARN)
18 /25 g
−7 g di divario
Lettonia· dati più vecchi
Latvian dietary survey (2009) · obiettivo 25 g (EFSA reference)
18 /25 g
−7 g di divario
Norvegia· dati più vecchi
Norkost via NNR-2023 review (2010) · obiettivo 30 g (NNR (sex-avg))
24 /30 g
−6 g di divario
Germania· dati più vecchi
NVS II (2006) · obiettivo 30 g (DGE)
24 /30 g
−6 g di divario
Portogallo
IAN-AF (2016) · obiettivo 25 g (EFSA reference)
19 /25 g
−6 g di divario
Paesi Bassi
DNFCS 2019-2021 (2021) · obiettivo 25 g (EFSA reference)
20.3 /25 g
−4.7 g di divario
Ungheria· dati più vecchi
Hungarian dietary survey (2009) · obiettivo 25 g (EFSA reference)
23 /25 g
−2 g di divario
Cita questo indice
The Good Fiber Company (2026). L'indice europeo del divario di fibre. https://goodfibercompany.com/it/indice-fibre/
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Metodologia

Ogni paese è confrontato con la propria raccomandazione nazionale, dove esiste; i paesi senza un obiettivo nazionale numerico usano l'assunzione adeguata EFSA di 25 g/giorno. Gli obiettivi nordici sono specifici per sesso (NNR: 25 g/giorno per le donne, 35 g/giorno per gli uomini) e sono qui mostrati come media adulta di 30 g/giorno. Quando un'indagine riporta uomini e donne separatamente, mostriamo la media adulta. Le cifre contrassegnate come dati più vecchi provengono da indagini precedenti al 2012 e sono le migliori cifre nazionali attualmente disponibili. La base di confronto è Stephen et al. 2017 (Nutrition Research Reviews), aggiornata con indagini alimentari nazionali più recenti.

Tra i 21 paesi con dati nazionali affidabili, 0 raggiungono il proprio obiettivo di fibra raccomandato. Il deficit medio è di circa 8.4 grammi al giorno. Questo indice è rivisto ogni trimestre; è stato aggiornato l'ultima volta a luglio 2026.

Esclusi per mancanza di un'indagine nazionale affidabile: Bulgaria, Cipro, Cechia, Croazia, Grecia, Lussemburgo, Malta, Romania e Slovacchia.

  1. Stephen AM, et al. Dietary fibre in Europe: current state of knowledge on definitions, sources, recommendations, intakes and relationships to health. Nutrition Research Reviews, 2017. PMID 28676135. link
  2. EFSA NDA Panel. Scientific Opinion on Dietary Reference Values for carbohydrates and dietary fibre. EFSA Journal 2010;8(3):1462. link
  3. National Diet and Nutrition Survey (NDNS) 2019 to 2023 report, GOV.UK; SACN Carbohydrates and Health, 2015 (30 g/day). link
  4. Ruiz E, et al. Dietary Fibre Intake in the Spanish Population (ANIBES Study). Nutrients 2017;9(4):326. link
  5. ANSES, INCA 3 dietary survey (fieldwork 2014-2015); ANSES fibre reference 30 g/day. link
  6. Nationale Verzehrsstudie II (NVS II), 2005/06, reported in Stephen et al. 2017; DGE recommendation >=30 g/day. link
  7. Kucharska A, et al. Dietary fibre intake in the adult Polish population. Frontiers in Nutrition 2024; NIZP-PZH 2020 target 25 g/day. link
  8. National Adult Nutrition Survey II (NANS II) Summary Report, IUNA, May 2024. link
  9. Gregoric M, et al. Dietary intake in Slovenian adults (SI.Menu 2017/18). Nutrients 2022; D-A-CH reference >30 g/day. link
  10. Nordic Nutrition Recommendations 2023 scoping review, Food & Nutrition Research 2023 (Norway 2010, Denmark 2011, Finland 2017, Sweden 2010, Iceland 2010). link
  11. Rippin HL, et al. Adult nutrient intakes from current national dietary surveys of European populations. Nutrients 2017;9(12):1288. link
  12. European Commission, Knowledge4Policy - Dietary fibre overview (national food consumption survey figures). link
  13. Bulotaite U, et al. Lithuanian national dietary survey 2019-2020 (n=2,555 adults); target 25-35 g/day per Minister of Health order. link
  14. INRAN-SCAI 2005-06 Italian dietary survey, 2024 reanalysis (n=2,831 adults): median fibre 17.9 g/day; LARN reference. link
  15. Netherlands National Food Consumption Survey (DNFCS) 2019-2021, RIVM. link