The Good Fiber Company · Monitor dei dati
Decodifica il tuo integratore di fibre
Cosa sono davvero gli additivi, gli edulcoranti, gli agenti di carica e i coloranti sull'etichetta di un integratore di fibre, e perché ci sono. Ogni voce proviene da pareri dell'EFSA e dalla normativa dell'UE.
Dati aggiornati a luglio 2026 · revisionato ogni anno
Una polvere di fibre aromatizzata può contenerne una dozzina, e nessuno è fibra. Edulcoranti per mascherare il sapore, coloranti solo per l'aspetto, antiagglomeranti per la fabbrica. Ecco cos'è ciascuno, così puoi leggere qualsiasi etichetta.
25
additivi comuni sulle etichette degli integratori di fibre
9
riportano un'avvertenza obbligatoria dell'UE
1
vietato come additivo alimentare nell'UE dal 2022
Gruppo
E951 Aspartame
Edulcorante intenso
Maschera il sapore delle fibre pure.
DGA EFSA 40 mg/kg/day
Da sapere Lo IARC lo ha classificato come “possibile cancerogeno” (gruppo 2B) nel 2023; EFSA e JECFA hanno mantenuto la DGA.
E950 Acesulfame K
Edulcorante intenso
Edulcorante intenso, spesso abbinato ad aspartame o sucralosio.
DGA EFSA 15 mg/kg/day
L'EFSA ha elevato la DGA a 15 mg/kg nel 2025 (da 9).
E955 Sucralosio
Edulcorante intenso
Edulcorante intenso, stabile al calore, comune nelle polveri.
DGA EFSA 15 mg/kg/day
L'EFSA ne ha confermato la sicurezza agli usi attuali, ma ha segnalato incertezza se riscaldato oltre ~120 °C.
E954 Saccarina
Edulcorante intenso
Uno dei più antichi edulcoranti intensi.
DGA EFSA 9 mg/kg/day
L'EFSA l'ha rivalutata nel 2024 e ha fissato la DGA a 9 mg/kg.
E960 Glicosidi steviolici
Edulcorante intenso
Di origine vegetale (“stevia”), ma pur sempre un edulcorante intenso.
DGA EFSA 4 mg/kg/day
DGA 4 mg/kg espressa come equivalenti di steviolo (EFSA).
E420 Sorbitolo
Alcol di zucchero (poliolo)
Addolcisce e apporta volume.
DGA EFSA Not specified
Avvertenza Effetto lassativo oltre ~50 g/giorno; gli alimenti con oltre il 10 % di polioli aggiunti devono segnalarlo.
E967 Xilitolo
Alcol di zucchero (poliolo)
Addolcisce e apporta volume.
DGA EFSA Not specified
Avvertenza Stessa regola di avvertenza lassativa degli altri polioli oltre il 10 %.
E965 Maltitolo
Alcol di zucchero (poliolo)
Addolcisce e apporta volume.
DGA EFSA Not specified
Avvertenza Stessa regola di avvertenza lassativa degli altri polioli oltre il 10 %.
E968 Eritritolo
Alcol di zucchero (poliolo)
Addolcisce e apporta volume.
DGA EFSA Not specified
Generalmente meglio tollerato degli altri polioli; l'EFSA l'ha rivalutato nel 2023.
E171 Biossido di titanio
Colorante
Un colorante bianco, solo per l'aspetto.
DGA EFSA None
Vietato Vietato come additivo alimentare nell'UE dal 2022, dopo che l'EFSA (2021) non ha potuto escludere la genotossicità né fissare una DGA.
E102 Tartrazina
Colorante
Un colorante sintetico, per l'aspetto.
DGA EFSA See note
Avvertenza Uno dei sei coloranti che devono riportare “può influire negativamente sull'attività e sull'attenzione dei bambini”.
E104 Giallo di chinolina
Colorante
Un colorante sintetico, per l'aspetto.
DGA EFSA See note
Avvertenza Riporta la stessa avvertenza UE sull'attenzione dei bambini.
E110 Giallo tramonto FCF
Colorante
Un colorante sintetico, per l'aspetto.
DGA EFSA See note
Avvertenza Riporta la stessa avvertenza UE sull'attenzione dei bambini.
E122 Azorubina (carmoisina)
Colorante
Un colorante sintetico, per l'aspetto.
DGA EFSA See note
Avvertenza Riporta la stessa avvertenza UE sull'attenzione dei bambini.
E124 Ponceau 4R
Colorante
Un colorante sintetico, per l'aspetto.
DGA EFSA See note
Avvertenza Riporta la stessa avvertenza UE sull'attenzione dei bambini.
E129 Rosso Allura AC
Colorante
Un colorante sintetico, per l'aspetto.
DGA EFSA See note
Avvertenza Riporta la stessa avvertenza UE sull'attenzione dei bambini.
E551 Biossido di silicio
Antiagglomerante / fluidificante
Impedisce che la polvere si aggrumi.
DGA EFSA Not specified
L'EFSA (2018) non ha riscontrato tossicità agli usi dichiarati ma non ha potuto derivare una DGA numerica.
E470b Sali di magnesio degli acidi grassi
Antiagglomerante / fluidificante
Lubrificante / fluidificante, comune in capsule e compresse (“stearato di magnesio”).
DGA EFSA Not specified
L'EFSA (2018) non ha visto problemi di sicurezza né necessità di una DGA numerica.
E460(i) Cellulosa microcristallina
Antiagglomerante / fluidificante
Agente di carica, antiagglomerante e ausiliario di compressione.
DGA EFSA Not specified
L'EFSA (2018) ha concluso che non era necessaria una DGA numerica per il gruppo delle cellulose.
E415 Gomma di xantano
Addensante
Addensa per una texture più liscia.
DGA EFSA Not specified
L'EFSA (2020) non ha fissato una DGA numerica e non ha visto problemi di sicurezza.
E330 Acido citrico
Regolatore di acidità
Apporta acidità e favorisce l'effervescenza.
DGA EFSA Not specified
DGA “non specificata”: sostanza di bassissima preoccupazione ai livelli alimentari.
E211 Benzoato di sodio
Conservante
Conservante, soprattutto in liquidi e caramelle gommose.
DGA EFSA 5 mg/kg/day
DGA dell'EFSA 5 mg/kg.
E202 Sorbato di potassio
Conservante
Conservante, soprattutto in liquidi e caramelle gommose.
DGA EFSA 11 mg/kg/day
DGA di gruppo 11 mg/kg, espressa come acido sorbico.
no E Maltodestrina
Agente di carica / supporto
Agente di carica e supporto economico; apporta volume e carboidrati a rapida digestione, non fibra.
DGA EFSA Not an additive
Da sapere Un amido trasformato, non un additivo numerato, quindi facile da non notare su un'etichetta.
no E Aromi
Agente di carica / supporto
Rendono bevibile una polvere poco appetibile.
DGA EFSA Not disclosed
Da sapere Dichiarati collettivamente come “aromi”; le singole sostanze non devono essere nominate.
Cita questo set di dati
The Good Fiber Company (2026). Decodifica il tuo integratore di fibre. https://goodfibercompany.com/it/decodifica-integratore-fibre/ Metodologia
Ogni voce indica il numero E dell'additivo, la sua classe funzionale, la sua dose giornaliera ammissibile (DGA) dell'EFSA o il suo stato di sicurezza, qualsiasi avvertenza obbligatoria dell'UE e perché tende a comparire in un integratore di fibre. Ogni valore proviene da un parere scientifico dell'EFSA o dalla normativa dell'UE (vedi sotto). Una DGA è una cifra per la sostanza nell'intera alimentazione, non un'affermazione su un prodotto. “Non specificata” è un esito favorevole che il regolatore assegna alle sostanze di bassissima preoccupazione ai livelli alimentari, non “non valutata”.
Raccoglie additivi comuni nella categoria, tra polveri, effervescenti, caramelle gommose e capsule; non afferma che un prodotto specifico li contenga. È uno strumento per decodificare un'etichetta, non un consiglio medico. Revisionato ogni anno con le ultime rivalutazioni dell'EFSA; ultimo aggiornamento a luglio 2026.
Fonti
- Regulation (EC) No 1333/2008 of the European Parliament and of the Council on food additives (functional classes; Annex II authorised additives and E-numbers; Annex V colour warning). link
- Commission Regulation (EU) 2022/63 amending Annexes II and III to Regulation (EC) No 1333/2008 as regards the food additive titanium dioxide (E 171). link
- EFSA FAF Panel (2021). Safety assessment of titanium dioxide (E171) as a food additive. EFSA Journal 2021;19(5):6585. link
- EFSA ANS Panel (2013). Scientific Opinion on the re-evaluation of aspartame (E 951) as a food additive. EFSA Journal 2013;11(12):3496. link
- IARC Monographs Volume 134 (2023) and WHO/JECFA (14 July 2023): aspartame classified Group 2B; JECFA reaffirmed ADI 40 mg/kg bw/day. link
- EFSA sweetener re-evaluations: acesulfame K (E 950), EFSA Journal 2025 (ADI 15 mg/kg); sucralose (E 955), 2026 (ADI 15 mg/kg); saccharins (E 954), EFSA Journal 2024;22(11):9044 (ADI 9 mg/kg); steviol glycosides (E 960), EFSA Journal 2010;8(4):1537 (ADI 4 mg/kg as steviol equivalents). link
- Regulation (EU) No 1169/2011 on the provision of food information to consumers (Annex III: laxative-effect statement for >10% added polyols; collective ‘flavourings’ declaration). link
- EFSA re-evaluations of structural additives: silicon dioxide (E 551) EFSA Journal 2018;16(1):5088; salts of fatty acids (E 470a/b) 2018; celluloses incl. E 460 2018; xanthan gum (E 415) 2020; citric acid (E 330); sorbic acid/potassium sorbate (E 200/E 202); benzoic acid/sodium benzoate (E 210/E 211). link