Europa ist ballaststoffarm.
Wir ändern das.
GFC ist die europäische Autorität für Ballaststoffe und Stoffwechselgesundheit. Wir veröffentlichen Forschung, zitieren unsere Quellen und entwickeln ein Ballaststoffprodukt, das wirklich funktioniert – auch für Menschen, die GLP-1-Medikamente nehmen.
Kein einziges europäisches Land erreicht seine eigene Ballaststoff-Empfehlung.
Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) empfiehlt mindestens 25 Gramm Ballaststoffe pro Tag. Die DGE sagt 30. Die British Nutrition Foundation sagt 30.
Die durchschnittliche Aufnahme auf dem Kontinent liegt zwischen 16 und 24 Gramm. Jedes Land, jede Altersgruppe, jede Ernährungserhebung, die wir uns angesehen haben: Die Lücke ist real und sie ist konsistent1.
Nur 3 % der europäischen Verbraucher können die empfohlene tägliche Ballaststoffmenge ihres Landes korrekt benennen2. Die Lücke ist nicht nur in der Ernährung. Sie ist auch im Bewusstsein.
Etwa fünf Gramm unter dem EFSA-Mindestwert. In Spanien acht Gramm darunter.
Eine Verbraucherumfrage in sechs EU-Märkten, 2023.
Aufnahme von Ballaststoffen bei Erwachsenen in Europa, g/Tag
Bei Europäern, die GLP-1 nehmen, addiert sich die Lücke nicht. Sie multipliziert sich.
Semaglutid (Ozempic, Wegovy) und Tirzepatid (Mounjaro) reduzieren den Appetit. Das ist beabsichtigt. Aber weniger Essen bedeutet weniger Ballaststoffe – und die ballaststoffreichen Lebensmittel, die helfen würden, sind oft genau die, die Nebenwirkungen verschlimmern.
GLP-1 beginnt
Der Appetit sinkt. Die Energiezufuhr fällt in den ersten 12 Wochen um 20–35 %.
Ballaststoffe folgen
Weniger Essen bedeutet proportional weniger Ballaststoffe. Aus dem Mittelwert 19 g werden 13–14 g.
Nebenwirkungen treten auf
Verstopfung, Blähungen, langsame Verdauung. 30–40 % der Anwender sind betroffen.
Ballaststoffreiche Lebensmittel fallen weg
Vollkorn, Hülsenfrüchte, Rohgemüse. Genau die Lebensmittel, die helfen würden.
Wissenschaftlich fundierte Ballaststoffprodukte, die leicht zu verstehen, einfach einzunehmen und unmöglich zu übersehen sind.
Drei Werte. Jeder ist ein Versprechen an die Leserschaft.
Klarheit
Substanz
Weitsicht
Wir sind die Freundin, die das Paper schon gelesen hat.
Die redaktionelle Quellenliste. Nur Stufe A und Stufe B.
Wir zitieren keine Influencer-Blogs, keine Whitepapers von Nahrungsergänzungsmarken, keine Wellness-Magazine. Wenn ein Befund nur in einer Pressemitteilung existiert, schafft er es nicht auf unsere Seiten.
Das Produkt ist in Entwicklung.
Ein Ballaststoff-Supplement, zuerst entwickelt für Menschen unter GLP-1. In der EU hergestellt, konform mit EFSA-Health-Claims, kein Aromen-Theater. Hol dir die Prototypdaten und das Launch-Datum.